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关键字:标签印刷;食品标签;不干胶标签

1.什么是食品标签?

  食品标签,是指在食品包装容器上或附于食品包装容器的一切附签、吊牌、文字、图形、符号他说明物。标签的基本内容为:食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。

2.什么是食品标签通用标准?

  《食品标签通用标准》(简称《标签标准》),是国家标准局于1987年5月13日发布、1988年1月1日开始实施的一项重要的食品行业管理基础标准。《标签标准》对包装食品标签的真实性、专业性、合法性和科学性作出了明确的规定,并要求包装食品标签,必须具备食品名称、配料表、净含量及固形物重、厂名、批号、日期标志及贮藏指南、食(使)用方法指导、质量等级和产品标准代号等内容。该标准适用于所有销售包装食品的标签。


3.为什么销售包装食品上要有食品标签?

  主要原因有几点:1、市场上销售的包装食品都要有标签标志是广大消费者的需要。近十年来,我国食品工业有了较大的发展,市场食品柜台琳琅满目,供消费者选购的食品品种繁多,如何挑选呢?可以借助食品标签来选购。观察标签的整个内容,首先看到食品名称,了解其内容物是什么食品;是由什么原料、辅料制成的;由哪一家制造或包装的;重量或数量、产品质量如何;生产日期表明是否新鲜;是否超过保质期或保存期,还能不能食用;什么牌号的商标;有些产品消费者还想了解这种食品的食(使)用方法营养成分和什么口味等。同时,还可以比较同类产品的价格是否合宜,选购自己满意的食品。2、包装食品的标签标志也是生产者和经销者的需要。实
施标签标准是食品行业的基础管理工作的重要组成部份,是保证食品卫生和质量合格的重要内容之一。生产企业和销售单位为了扩大销售,就要利用标签标准规定的内容,如文字、符号、图形或其他说明向消费者作广告宣传,使消费者认识自己产品的特点,力求通过标签的宣传促进食品的销售或在销售竞争中取得优势。同时,不同生产企业以自己特有的标签标志来维护自己的合法权益,以防其他假冒自己的标签食品。3、包装食品的标签标志也是食品出口和国际食品行业技术交流的需要。国际上非常重视食品标签的管理工作,许多国家都制订了有关食品标签的法规。联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)下属的食品法规委员会(CAC)专门设有食品标签法规委员会(CCFL),每隔两年专门开会研究所有的标签条款的制(修)定和研究有关
食品的广告问题。该委员会制定的《预包装食品标签通用标准》是各国食品贸易所遵循的。许多国家的食品生产厂商都不敢轻易在标签上弄虚作假,也不敢缺少或违背标签法规上规定的内容。否则,这些厂商要受到法律上严厉的惩罚,甚至倒闭。4、包装食品的标签标志也是对食品卫生法贯彻落实的需要。食品卫生法第23条中只是对食品标签作了原则上的规定,实施标签标准,可以说是贯彻落实食品卫生法有关条款的具体化。5、包装食品的标签标志也是当前国民经济治理整顿的需要,是加强法制建设的需要。近年来,市场上不断出现假冒牌食品,某些食品生产者为了追求销售,有的在标签上假冒优质产品,有的以次充好,有的短斤缺两,甚至掺杂使假,不符合食品卫生要求,以价格低廉冲击了优质产品的销售,危害了消费者的健康,甚至丧命致残。这些现象的出现,原因之一是由于法制不健全,管理不严格,没有按照产品质量标准和食品标签标准认真实施监督。为此,1990年国家技术监督局将对21类食品标签组织四次全国监督检查,通过这些检查一定会促使食品标签标志工作步入正常的轨道,不合格的现象会大大减少。


4.食品标签的基本内容有哪些?

  消费者购买带有包装的食品(在商店购买散装的食品,临时用纸或塑料袋包装的食品除外)时,应注意阅读包装食品的标签内容是否是自己所选购的。食品食品标签的基本内容有:1、食品名称:同一品种的食品,可能有不同的食品名称。例如,“红葡萄酒”和“白葡萄酒”,由于加工工艺不同,红葡萄酒是带葡萄的皮、肉、汁共同发酵,皮上的色素使酒产生色泽。白葡萄酒仅仅是葡萄汁发酵后制得的。这两种酒的营养成份差别较小。但是往往标签上一字之差的同一品种的食品,它们的内容物可能差异较大,“果汁汽水”和“果味汽水”(例如:桔汁汽水和桔子汽水)之不同在于前者含有水果汁,后者没有水果汁而是由水果香精、食用色素、酸味剂和糖调制。

来源:中国标签网

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